Diferença entre alimentos Light e Diet

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Fazer uma dieta não é uma tarefa tão simples, isso porque existe uma grande variedade de produtos que muitas vezes nem sabemos para o que serve e quais são os seus benefícios, mas ainda assim acabamos incluindo todos eles em nossa alimentação.

Diferença entre alimentos Light e Diet
Diferença entre alimentos Light e Diet

É comum se deparar com produtos produtos diet e light, por exemplo, quando vai aos supermercados, só que o grande desafio é descobrir qual a diferença entre eles. Ambos têm fins específicos que iremos abordar. Confira!

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O que são alimentos diet e light

Primeiramente é necessário entender o que significa os alimentos Diet e Light. Os alimentos considerados Diet, são aqueles com exclusão ou quantidades bem reduzidas de certos nutrientes, como sódio, açúcar, sal, lactose, gordura e carboidratos. 

Por outro lado, os alimentos light, possuem redução de, no mínimo, 25% do teor de alguma característica, como sódio, gordura, açúcar e caloria.

Qual é a diferença entre eles?

A diferença entre diet e light está na quantidade: enquanto o diet precisa ser isento do nutriente específico, o light deve apresentar diminuição mínima de 25% em relação ao alimento convencional.

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Para quem é indicado?

Geralmente, aqueles que consomem os produtos diet costumam apresentar condições metabólicas ou fisiológicas específicas que geram a necessidade de alimentos especialmente formulados. Estes produtos visam eliminar ou substituir algum componente, como o açúcar no caso de diabéticos e sal no caso de hipertensos.

Os consumidores de produtos light, por outro lado, não apresentam condições limitantes de saúde, mas procuram aderir a uma alimentação 

mais saudável seja por causa dos benefícios ao corpo, ou por uma causa específica, como perder peso. Por este motivo, optam por versões com menos calorias ou com quantidade reduzida de algum nutriente.

Qual é o melhor para emagrecer?

De acordo com a nutricionista Maria Angélica Monteiro Grecco, do Instituto EndoVitta, não é sempre que a substituição de um alimento convencional por um light ou diet é a melhor opção para emagrecer. Conforme a explicação, o qque ocorre, é que muitas vezes as pessoas acabam aderindo a esse tipo de alimento para excluir determinados nutrientes, mas acabam substituindo por outro com um valor calórico igual ou maior. 

O ideal, é sempre ler e avaliar os rótulos dos produtos que você está consumindo para não correr o riscos. Na descrição deles haverá as informações necessárias, como o valor calórico. Assim, você irá saber se é, ou não apropriado para o seu objetivo. 

Alimentos diet e light podem fazer mal?

Essas versões podem ser prejudiciais somente em caso de consumo excessivo e alergia aos componentes.

 

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